الرئيسية / اطعمة صحية / تعرف علي الفوائده الصحية ل سرطان البحر و كيفية التحضير

تعرف علي الفوائده الصحية ل سرطان البحر و كيفية التحضير

سرطان البحر هو من أكثر العناصر شعبية على قائمة المأكولات البحرية. كما يقدم لنا عددا من الفوائد الصحية.

مثل قدرته على زيادة الإدراك، وحماية القلب، وتقليل الالتهاب، تقوية العظام، وتعزيز الجهاز المناعي، وتنشيط الدورة الدموية، وإزالة السموم من الجسم.

سرطان البحر هو من بعض المخلوقات الأكثر شعبية في البحر، وبينما يوجد هناك الآلاف من أنواع مختلفة من السرطانات في جميع أنحاء العالم،

هناك عدد قليل من الأنواع التي يتم الاهتمام بها على نطاق واسع باعتبارها مصدر الغذاء.

سرطان البحر والقشريات من intraorder و Brachyura، تمتلك هيكل خارجي صلب، واثنين من المخالب.

وهناك تباين لا يصدق ان أنواع من السرطانات تعيش علي اليابسة و في الماء، ولكن اليورتونوس هو النوع الأكثر شعبية علي طبقك، و يتم اصيطاد أكثر من 300،000 طن من هذه السرطانات سنويا، وهو ما يمثل ما يقرب من 20٪ من جميع سرطان البحر في جميع أنحاء العالم.

الفوائد الصحية للسرطان

 

 

-صحة العظام

يعتبر الكالسيوم والفوسفور من أكثر المعادن التي توجد عادة في الجسم البشري، و عنصران مفيدان للأسنان والعظام.

سرطان البحر غني بالفوفسور مما يجعله غذاء هاما للذين يعانون من الم العظام.

و اذا كنتم عرضة لمرض هشاشة العظام كما انه مفيد لكبار السن لضمان اسلوب حياة نشط في المستقبل.

 

-تعزيز النشاط العقلي

سرطان البحر يحتوي علي مجموعة متنوعة من المواد الغذائية، بما في ذلك النحاس، وفيتامين B2، و السيلينيوم و أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يعتبر سرطان البحر عامل رائع في تنشيط الجهاز العصبي. من خلال تعزيز المايلين و حماية الجهاز العصبي.كما انه ايضا يخفض الالتهابات والترسبات في المسارات العصبية.

-سرطان البحر يساعد في القضاء على الالتهاب

هناك العديد من المعادن والمواد المغذية التي يمكن أن تقلل من الالتهاب في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الأحماض الدهنية اوميغا 3 والنحاس والسيلينيوم، وكلها وجدت في لحم سرطان البحر.

إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل او النقرس، أو التهاب المعدة والأمعاء، قم بالتوجه إلى أقرب مطغم مأكولات البحرية!

– المناعي المعونة

النظام المناعي للجسم بحاجة إلى كل مساعدة يستطيع الحصول عليها، نظرا لكثرة مسببات الأمراض و مهاجمة الأمراض المحتملة كل يوم.

يرتبط السيلينيوم مباشرة بتحفيز نشاط الجهاز المناعي، و يعمل أيضا كمضاد للأكسدة لحماية الجسم من الأمراض المزمنة.

يمكن للمواد المضادة للاكسدة ان تحارب الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الطفرات الخلوية.

تم العثور على السيلينيوم بتركيزات كبيرة في لحم سرطان البحر، جنبا إلى جنب مع فيتامين بي، والذي يزيد من إنتاج المواد المضادة للاكسدة في الجسم.

-إزالة السموم من الجسم

نظام الجهاز المناعي ومراكز ازالة السموم للدم والجسم والكلي والكبد لا يمكن أن تفعل كل شيء.

فمستويات الفوسفور التي وجدت في سرطان البحر يمكن أن يساعد على تحسين وظيفية الكلي، و من ثم الاسراع في الافراج عن السموم من الجسم و يساعد على تحسين كفاءة التمثيل الغذائي بشكل عام.

-زيادة التداول 

النحاس هو المعدن الذي غالبا ما يتم تجاهله في الجسم، فالنحاس هو جزء حاسم لامتصاص الحديد في الأمعاء، التي تعد واحدة من أهم المعادن لنظامنا.

يلعب الحديد دورا رئيسيا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، و بالتالي تعزيز الدورة الدموية وضمان أن الدم المؤكسد يصل كل جزء من أجزاء الجسم. هذا يمكن أن يزيد من سرعة الشفاء وإعادة نمو الخلايا بعد الإصابة أو المرض.

 تحذير 

فوائد لحم سرطان البحر متعددة، و لكن من المهم أن نتذكر أن سرطان البحر لا تمتلك مستويات عالية من الصوديوم و الكوليسترول.

للأشخاص الذين يعانون من ظروف القلب والأوعية الدموية أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وجود سرطان البحر إلى النظام الغذائي الخاص بك على أساس منتظم قد تضر أكثر مما تنفع.

التحدث إلى أخصائي تغذية أو الطبيب قبل إجراء أية تغييرات رئيسية في النظام الغذائي الخاص بك.

واخيرا اليكم طريقة تحضير سرطان البحر

عن Yehia Selim

شاهد أيضاً

زيادة القدرة الجنسية

16 اطعمة تساعد في زيادة القدرة الجنسية عند الرجال والنساء

تبحث عن زيادة القدرة الجنسية اليكم هذا الموضوع الماتع والمفيد الذي جمعت فيه اكثر من ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *