الرئيسية / عام / فوائد اليانسون العجيبه

فوائد اليانسون العجيبه

علي مر التاريخ اعتاد الناس علي استخدام اليانسون لعلاج مجموعه كبيره من الامراض.

وكانت بذور اليانسون سلعه ثمينه للغايه في اليونان وروما كما كانت بذوره ذات قيمه عاليه فغالبا ما كانت تستخدم لدفع الضرائب.

مازال يستخدم  في جميع انحاء العالم لمساعدة الناس الذين يعانون من امراض تتراوح من قضايا الجهاز الهضمي الي انخفاض الرغبه الجنسيه

 ماهو اليانسون

هو نبات عشبي يمكن ان ينمو لارتفاعات تتراوح من اثنين الي ثلاثه اقدام و ينتج مخدات رقيقه و جذور علي شكل سيقان تشكل فصوص ريشيه من الزهور الصفراء او البيضاء مع رائحه لذيذه في شهري يوليو واغسطس فيخرج من هذا النبات بذور بنيه صغيره تعرف باسم اليانسون و موطنه الاصلي هي من مصر الي اسيا الصغري واليونان ولكن الان يزرع في جميع انحاء العالم في ظروف الطقس الحار

 مكونات اليانسون

تتكون بذور اليانسون من 18% من البروتينات, و8% الي 23%  من الزيوت الدهنيه, و6.58%الي 12% من الزيوت العطريه و5% من النشا و22%الي 28%من مقتطفات خاليه و25%من الالياف الخام ومن 9%الي 13% رطوبه في وزن البذور.

وهوعطر مبهج نظرا لتركيز الانيثول العالي فيه وتحتوي البذور ايضا Aniseeds وEstragol وكحول اليانسون anisaldehyde و acetophenone  ومركبات اخري هامه مثل الليمونين والبينين.

وتعتبر هذه البذور مصدر ممتاز للمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز و البوتاسيوم و النحاس هذه المعادن ضروريه للقلب و الدم و العظام التي يحتاجه الجسم لتحويل الغذاء الي طاقه.

كما أنه يحتوي علي فيتامين ب المركب المحمل باريبوفلافين والبيريدوكسين والنياسين والثيامين الضروري للصحه العامه و يساعد في تحسين المستويات العصبيه في الدماغ.

 الاستخدامات

-علاج التهاب الشعب الهوائيه والسعال

يحتوي اليانسون علي الثيمول والتربينول والانيثول التي يمكن استخدامها في علاج الالتهابات الصدريه والسعال عندما تستخدم علي نحو معين.

عند تهيج الشعب الهوائيه يمكن تهدئتها عن طريق شرب كوب يانسون مغلي ويعمل مهدء لمن يعانون من الربو و يمكن استخدامه لطرد البلغم وتهدئه السعال.

كما يمكن لليانسون علاج التهاب الحلق والتهاب الحنجره او البلعوم و ذلك عن طريق الغرغره عن طريق كوب يانسون مغلي

-الحد من انتفاخ البطن

 علاج الارق

  علاج القمل والجرب وذلك بوضع عجينة يانسون علي فروه الراس لتجد نتيجه فعاله ومتميزه

 علاج الصداع والصداع النصفي

 يخفف القلق وذلك بسبب مكوناته التي لها تاثيرات فعاله مثل التربينول والفا وlinalal وstignatierol الاوجينول والثيمول.

-يثير الشهوة الجنسيه بما يتميز به من خصائص فشرب كوب واحد كل ليله تزيد من  الرغبه الجنسيه

 علاج فعال للامساك والم البطن عشرات من بذور اليانسون ووضعه في المياه الساخنه تشعرك باحساس افضل

 مياه اليانسون مفيده جدا لمشاكل الانف عند الاطفال

 مضغة بعد الاكل ينظم التنفس

  يساعد علي علاج التهاب المفاصل

  مضاد للجراثيم والميكروبات مما يجعل رائحه الفم رائعه

  مفيد لصحه القلب لانه يحتوي علي كثير من المعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والنحاس وغيرها مما يساعد علي تجديد الخلايا وتنظيم معدل ضربات القلب 

 يساعد الامهات الرضعات في انتاج الحليب ويحفز الشهيه

 استخدامة في الطهي يعطي نكهه للطعام لذيذه بوضعه علي الصلصات والخبز والكعك والبسكويت الحلويات

 كما انه يستخدم في اعداد اطباق الحلوة في العديد من البلدان الاسيويه

 كيفيه الاختيارالتخزين

 غالبا ما يكون اليانسون موجود طوال العام و اختيار بذوره من مخازن الاعشاب العضويه للتأكد من صحتها.

 شراء كميات صغيره جدا بحيث تضمن عدم فقدان مذاقها بطول الوقت.

 عند اختياره امسك بالحبه وضعها بين السبابه والابهام وتفركها فاذا كسرت اعلم انها قديمه من زمن طويل.

 لابد من استخدام حاويات محكمه الاغلاق لتخزين اليانسون.

 لابد من استخدام اليانسون في اقرب وقت لان يفقد مذاقها ونكتها. 

فوائد اليانسون

عن sehetik

شاهد أيضاً

علاج التهاب الجيوب الانفية

التخلص من التهاب الجيوب الانفية بأبسط الطرق الطبيعية

التهاب الجيوب الانفية هو عبارة احتقان او تورم يعرقل فتحات الجيوب الانفية من اخراج او ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *