الرئيسية / اطعمة صحية / فوائد الملفوف 17 فائدة صحية وجمالية للملفوف

فوائد الملفوف 17 فائدة صحية وجمالية للملفوف

 

الملفوف يمتاز بملف غذائي مثير للإعجاب فهو منخفض جدا في السعرات الحرارية كما أنه يحتوي علي مضادات الأكسدة القوية مثل البوليفينول ومركبات الكبريت.

بالإضافة إلي احتواءه علي مغذيات دقيقة مثل فيتامين (أ) الحديد والريبوفلافين, والفولات, المنجنيز, الكالسيوم, البوتاسيوم, المغنيسيوم, والفيتامينات K, B6 ,C.

الملفوف المعروف شعبيا با ” الكرنب” في مصر ” باتا غوبي” في الهند ” غوبي” في البنجابية ” باندا كوبي” في البنغالية  وغيرها من الاسماء الكثيرة فالملفوف يعتبر طعام عالمي.

و ينتمي إلي عائلة البراسيكا والتي تشمل ( القرنبيط, واللفت) 

وله الكثير من الألوان المختلفة ( ” الملفوف الأخضر” وهو الاكثر شيوعا ” الملفوف الأحمر” المعروف إيضا بإسم الملفوف الأرجواني ويتميز بنكهة النعناع وهو مغذي جدا “ سافوي” هذا النوع من الملفوف حجمه أكبر من الأنواع الأخري للملفوف “ الملفوف الصيني” ويتميز بشكله البضاوي وأورقه المتجعدة ولونه الأخضر الشاحب).

بعيدا عن الصحة فإنه لذيذ جدا ويمكن إضافتة الي الكثير من الأطباق مثل السلطات, يطبخ , مخلل الملفوف أو الكيمتشي.

تعالو معنا في موقعكم المفضل صحتك بالدنيا نستعرض اهم فوائد الملفوف الصحية والجمالية.

1- الملفوف يساعد علي فقدان الوزن

للأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنهم بصورة صحية فكوب واحد من الملفوف يحتوي علي 22 سعره حرارية فقط فهذا الأنخفاض في السعرات الحرارية يساعدك علي فقدان الوزن.

الباتا غوبي يحتوي علي كمية كبيرة من الماء والتي بدورها تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وعدم الشعور بالجوع كما أنه يحافظ علي رطوبة الجسم وهو خفيف علي الجهاز الهضمي بسبب الالياف الموجودة فيه.

عن Yehia Selim

شاهد أيضاً

اطعمة غنية بالفسفور

افضل الاطعمة الغنية بالفسفور 26 طعام غني بالفسفور والكثير من الفوائد الاخري

الفسفور ثاني أكثر المعادن الموجودة بوفرة في جسدنا بعض الكالسيوم مما يجعل الفوسفور عنصر مهم ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *